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the laba Rice Porridge Festival, a traditional festival with perhaps the most legends

author: Kouhigh口嗨网 date: 2020-01-04 10:46:47


腊月初八 春节将至


小孩小孩你莫馋,过了腊八就是年。


故事传说往往带着独特的神秘色彩,关于腊八节的身世也是众说纷谈。每逢这天,民间还有熬腊八粥、吃腊八蒜、晒腊八豆腐、煮腊八面、吃腊八冰等各种各样的习俗。


每个节日于中国人而言都是一场美食盛宴,就算身在海外,对传统美食也是难以忘怀。


中国节日除了吃的开心,背后的故事也很有趣。关于腊八节的传说,可不比任何一个小说逊色,这些腊八起源的版本,康康你知道几个?


1、释迦牟尼


腊八其实是佛教的节日之一。相传释迦牟尼出家修行六年毫无收获,思考哲思太过,在菩提树下饿晕了过去。一个牧羊女路过看到此景,便以杂粮和果子煮了一碗粥给他。释迦牟尼吃完这碗粥之后精神恢复了一些,并继续在菩提树下打坐沉思,过了七天,终于在腊月初八悟道成佛。



佛教传入中国后,为了纪念释迦牟尼成佛,表达像佛祖那样艰苦修行的决心,各地佛寺在腊月初八举行浴佛会诵经,并用谷物果实等熬粥供佛,赠予门徒和信众以纪念佛祖。


2、赤豆打鬼


腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。



传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。


3、纪念修长城劳工


当年秦始皇下令修长城,民工们日夜赶工不能回家,管饱全靠家人送粮,难免有很多人家里隔山隔水,路途遥远,不少人饿死在长城工地。



有一年腊月初八这天,民工们把自己残存的杂粮放在一起煮了一锅粥,每人一碗来抵御寒冷。后来为了纪念这些民工,人们每年煮腊八粥喝。


4、牢记祖先勤俭美德


相传有老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。



意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,也借鉴于此,就是以此教训警告后人而沿续的。


5、纪念岳飞


当年岳飞率将抗金,正值严冬腊月,数九寒天,岳家军饱受饥寒交迫之苦,百姓端粥相赠,岳家军饱餐百姓的“千家粥”之后浑身暖和,体力恢复,大胜而归。



这天恰是农历腊月初八,人们后来为了纪念岳飞及岳家军的英勇,每到腊月初八便以杂粮煮粥,渐成习俗。


6、朱元璋挖“老鼠洞”


没错,又是朱元璋,“流浪鸡”、“珍珠翡翠白玉汤”、“凤阳豆腐”、“御香水晶锅”,中国很多民间美食似乎都与这位帝王有关,“腊八粥”跟朱元璋之间也有一段有趣的起源。



据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美其名曰此粥为腊八粥。吃了顿饱饭。后来朱元璋平定天下做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。


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